福建省水产学会水产加工与综合利用专委会 邀请薛长湖院士为学术年会作主旨报告
作者：　　时间：2025-04-27

4月21日，福建省水产学会水产加工与综合利用专委会在厦门召开2025年度学术年会，邀请中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授作主旨报告。参加会议的有来自厦门大学、集美大学、华侨大学、厦门海洋职业技术学院、泉州师范学院、自然资源部第三海洋研究所、福建省水产研究所等高校和科研院所的科研人员、研究生等近200人。会议由专委会主任委员刘智禹主持。

薛院士的主旨报告以“海洋水产品加工成果转化及思考”为题，回顾了我国海洋水产品加工行业的发展历程，通过详实的数据和生动的案例，深入分析了水产加工行业的现状，针对当前水产品加工行业形势紧迫、市场对产品品质和种类要求不断升级、技术创新和成果转化及资源综合利用相对滞后等问题，分享了其团队在快速复水干海参、海鲜调味基料、水产功能脂质产业升级等海洋水产品加工成果转化方面的成功经验，强调了科研应聚焦生产一线，基于水产品在捕捞-养殖-加工全过程实际状况，通过科技创新解决实际难题，推动行业创新和发展。会上，薛院士还与在场的科研人员展开了深入的交流。同时鼓励大家将科学问题与市场需求紧密结合，共同攻克行业难题，加速科技成果转化应用，实现产学研深度融合，推动水产品加工行业高质量发展。

薛院士的主旨报告引起了与会者的强烈共鸣。大家普遍感受到，通过聆听报告，不仅对海洋水产品加工成果转化有了更深入的了解，也为今后的研究和工作提供了重要的启示。此次学术年会邀请薛院士作主旨报告，为水产品加工与综合利用领域的专家学者和企业搭建了一个交流与合作的平台，有助于推动行业内的信息共享和技术交流，促进海洋水产品加工行业多维度、多领域创新发展。